Blog Filip Kolek am 31. März 2014

Mahlzeit!

Wer surft nicht gerne kurz vor der Mittagspause auf Koch-Blogs herum? In den letzten Monaten konnte man in der kulinarischen Bloggosphäre einem passionierten Sternekoch über den Weg laufen, der vom französischen Zeichner Christophe Blain in Comicbildern verewigt wurde: dem Gemüsezauberer Alain Passard. Christophe Blains “In der Küche mit Alain Passard” wurde auf zahlreichen Blogs vorgestellt und nicht selten haben sich die AutorInnen auch an den 15 Rezepten aus dem Buch probiert (zum Beispiel an der Taube im Honigwein). Das jüngste Ergebnis der Passard’schen Inspiration kann man nun auf dem Blog “Schokokuss und Zuckerperle” bewundern, wo Koch-Aficionado Dami Bollmann das Rezept “Kartoffelpfannkuchen ‘à la Pizza’ mit rohem Gemüse und Parmesan” nachgekocht hat.

Kartoffelpizza

Wir wünschen allen Hobby-KöchInnen, die sich auch an der Kartoffelpizza probieren möchten, guten Appetit!